Cocina de autor
Platos cuidadosamente compuestos, con ingredientes seleccionados y una lectura actual de sabores reconocibles. Nuestra carta busca equilibrio, profundidad y una presentación discreta.
San Martín · Buenos Aires
Una mesa curada para momentos memorables
En RAZA NUEVA S.R.L. concebimos la gastronomía como una expresión de identidad, detalle y hospitalidad. Cada encuentro está pensado para ofrecer una experiencia serena, auténtica y refinada.
About Us
Hospitalidad con carácter propio
RAZA NUEVA S.R.L. nace en 2020 con una mirada contemporánea sobre la cocina y el encuentro. Nuestro espacio en Barrio San Martín combina una atmósfera sobria con una atención cercana, creando el marco ideal para disfrutar sin apuro.
Seleccionamos cada ingrediente con criterio, trabajamos técnicas precisas y presentamos propuestas equilibradas que respetan el producto. Desde una comida íntima hasta una celebración especial, ofrecemos una interpretación bespoke de la experiencia gastronómica, con sensibilidad local y vocación de excelencia.
Descubrir más sobre nosotrosNuestra propuesta
Servicios y experiencias
Una selección de alternativas diseñadas para acompañar cada ocasión con elegancia y atención al detalle.
Encuentros privados
Diseñamos reuniones íntimas y celebraciones a medida, cuidando ritmo, ambientación y servicio. Cada detalle se adapta al carácter de sus invitados y al propósito de la ocasión.
Experiencias corporativas
Propuestas gastronómicas refinadas para equipos, clientes y encuentros institucionales. Coordinamos menús, tiempos y requerimientos con una ejecución profesional y serena.
Formatos disponibles
Elegí tu experiencia
Alternativas flexibles para disfrutar nuestra propuesta con el nivel de personalización que buscás.
Basic
Esencial
Una introducción cuidada a nuestra cocina para encuentros cotidianos con un toque especial.
- Selección de carta
- Servicio de mesa
- Atención personalizada
Pro
Curada
Una experiencia más completa, con menú sugerido y maridaje pensado para la ocasión.
- Menú degustación
- Maridaje seleccionado
- Coordinación previa
Enterprise
Bespoke
Una propuesta integral para celebraciones y encuentros corporativos de especial relevancia.
- Diseño a medida
- Menú personalizado
- Gestión integral del evento
El lugar
Una atmósfera para quedarse
Próximo encuentro
Tu mesa empieza con una conversación
Contanos qué ocasión querés celebrar y prepararemos una propuesta acorde a tus expectativas, con la calidez y precisión que distinguen a RAZA NUEVA S.R.L.
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